Trong quá trình sản xuất, khăn ướt dễ bị ô nhiễm vi khuẩn do nhiều lý do khác nhau, vì vậy cần thêm chất bảo quản để ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật.

Ô nhiễm vi khuẩn của khăn ướt

(I) Nguồn ô nhiễm vi khuẩn của khăn lau ướt

Vì khăn ướt rất giàu các thành phần hoạt tính khác nhau, chúng cung cấp một môi trường tốt cho sự phát triển của vi sinh vật, và sự xâm lược của vi khuẩn là không thể tránh khỏi trong quá trình sản xuất và sử dụng khăn ướt.

1. Ô nhiễm quá trình sản xuất (từ nguyên liệu thô đến sản phẩm)

Còn được gọi là ô nhiễm chính, ô nhiễm nguyên liệu của khăn lau ướt là nguyên nhân lớn nhất gây ô nhiễm chính. Các nguyên liệu thô cực kỳ dễ bị ô nhiễm vi khuẩn là các thành phần thực vật tự nhiên và chiết xuất của chúng, chẳng hạn như chiết xuất từ aloe vera, chamomile, Centella asiatica, nhân sâm, v.v. Các nguyên liệu thô này có nguồn gốc từ thiên nhiên và giàu chất dinh dưỡng, và cực kỳ dễ bị ô nhiễm vi khuẩn bên ngoài. Các nguyên liệu thô khác có khả năng bị ô nhiễm bởi vi sinh vật bao gồm: vải không dệt, chất hoạt động bề mặt, v.v. Trong số đó, cần chú ý đặc biệt đến nước. Nước trao đổi ion chủ yếu được sử dụng trong sản xuất khăn lau ướt. Vì clo hoạt động được loại bỏ, nó dễ bị ô nhiễm bởi vi khuẩn.

2. Thiết bị và công cụ sản xuất ô nhiễm

Ví dụ, bể lưu trữ, máy trộn, băng tải, thiết bị đóng gói, v.v. có thể tích lũy vi sinh vật.

3. Ô nhiễm trong môi trường sản xuất

Vi sinh vật trong không khí chủ yếu là do bụi bay từ mặt đất; Ngoài ra, sản xuất và hoạt động hàng ngày của con người có thể gây ra một số lượng lớn vi sinh vật vào không khí.

(1) Không khí nhà máy: Có một số lượng đáng kể của vi khuẩn chống khô, men và bào tử nấm mốc trong không khí nhà máy. Bacillus, Clostridium, Staphylococcus, Streptococcus, Corynebacterium và các loài vi khuẩn khác có thể được cô lập khỏi không khí; Penicillium, Aspergillus, Cladosporium, Pulla, Mucor và men cũng có thể được cô lập.

(2) Nhân viên sản xuất: Cơ thể con người mang vô số vi sinh vật trong trạng thái bình thường của nó, và các vi sinh vật này có thể được đưa vào sự chuẩn bị từ nhân viên sản xuất.

(II) Sự phát triển và sinh sản của vi sinh vật trong khăn ướt

1. Mối quan hệ giữa các thành phần dinh dưỡng của khăn lau ướt và vi sinh vật

Khăn ướt có nhiều loại nguyên liệu thô, cung cấp nguồn carbon cần thiết, nguồn nitơ và khoáng chất cho sự phát triển và sinh sản của vi sinh vật.

2. Mối quan hệ giữa độ ẩm trong khăn lau ướt và vi sinh vật

Độ ẩm là một yếu tố quyết định xem vi sinh vật có thể phát triển hay không và ảnh hưởng đến tốc độ phát triển của chúng. Nước cũng là một nguyên liệu thô quan trọng cho sản xuất khăn ướt và một dung môi tuyệt vời. Nhiều khăn ướt chứa một tỷ lệ đáng kể độ ẩm, điều này có lợi cho sự phát triển của vi sinh vật.

3. Mối quan hệ giữa pH, độ ẩm, v.v. của khăn lau ướt và vi sinh vật

Vi khuẩn phát triển thích hợp trong điều kiện trung lập và hơi kiềm (pH6-8), khuôn phát triển thích hợp trong điều kiện trung lập và hơi axit (pH4-6), và pH của khăn ướt là khoảng 4-7, phù hợp cho sự phát triển của vi sinh vật.

Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của vi khuẩn mesophilic là 20 ℃-40 ℃, và 37 ℃ là nhiệt độ phát triển tối ưu cho hầu hết các mầm bệnh. Nhiệt độ tăng trưởng tối ưu cho hầu hết các khuôn mẫu và men là 20 ℃-30 ℃, về cơ bản là tương tự như nhiệt độ cho sản xuất, lưu trữ và sử dụng khăn lau ướt.

Tất cả các yếu tố trên đều tạo điều kiện cho vi sinh vật tồn tại và sinh sản trong khăn lau ướt.

(III) Đặc điểm ô nhiễm khăn ướt

1. khăn ướt chứa một số nguồn nước, carbon và nitơ nhất định cho sự phát triển và sinh sản của vi khuẩn, và hầu hết trong số chúng là trung lập, hơi kiềm hoặc hơi axit, cung cấp điều kiện tốt cho sự phát triển và sinh sản của vi sinh vật. Theo khảo sát, loại khăn ướt này có tỷ lệ ô nhiễm vi khuẩn cao nhất và các loài vi khuẩn bị ô nhiễm nhất. Tỷ lệ phát hiện tương đối cao đối với phân coliforms, Pseudomonas aeruginosa, và Staphylococcus aureus. Ngoài ra, Bacillus cereus, Klebsiella aeruginosa, Salmonella, Enterobacter, v.v. cũng được phát hiện.

2. khăn ướt không chỉ giàu nước, mà còn có chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của vi khuẩn, chẳng hạn như protein thủy phân, polyol, vitamin, v.v.

3. Ô nhiễm vi khuẩn của khăn ướt có tác động lớn nhất đến sức khỏe con người, đặc biệt là khăn mắt và khăn loại bỏ trang điểm được sử dụng xung quanh mắt. Một khi bị ô nhiễm bởi các mầm bệnh, nó sẽ gây ra hậu quả nghiêm trọng.

(IV) Biểu hiện ô nhiễm vi khuẩn của khăn lau ướt

Các nguyên liệu thô và phụ gia trong khăn ướt chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng và nước, bao gồm các nguồn carbon, nitơ và nước cần thiết cho sự phát triển và sinh sản của vi sinh vật. Dưới nhiệt độ và độ ẩm thích hợp, vi sinh vật sẽ phát triển và sinh sản trong khăn ướt, hấp thụ, phân hủy và phá hủy các thành phần hiệu quả trong khăn ướt. Chúng sẽ suy thoái, nấm mốc và thối. Sự suy thoái của khăn lau ướt có thể dễ dàng được phát hiện từ những thay đổi rõ ràng về màu sắc, mùi và kết cấu của chúng.

1) Thay đổi màu sắc. Các vi sinh vật có màu và không màu phát triển và tiết ra sắc tố trong chất chuyển hóa của chúng thành khăn lau ướt. Ví dụ, vi khuẩn T-4 phổ biến nhất gây ra khăn ướt tạo ra các đốm sương mù màu vàng, đen hoặc xám và thậm chí mùi.

(2) Thay đổi mùi. Các chất dễ bay hơi do vi sinh vật sản xuất, chẳng hạn như amin và sulfide, phát ra mùi, và thậm chí vi sinh vật có thể phân hủy axit hữu cơ trong khăn ướt để sản xuất khí axit, làm cho khăn ướt bị ô nhiễm bởi vi sinh vật phát ra mùi chua.

(3) Enzyme trong vi sinh vật (chẳng hạn như enzyme giải tan) có thể thủy phân lipid và protein trong khăn lau ướt, phá vỡ nhũ tương và gây ra phân lớp, làm mỏng và thấm nước. Khăn lau ướt lỏng sẽ trải qua độ mờ và những thay đổi cấu trúc khác.

Sự suy thoái của khăn ướt sẽ không chỉ gây ra thay đổi màu sắc, mùi hương và hương vị. Chất lượng sẽ suy giảm, và các sản phẩm phân hủy sẽ kích ứng da trong khi suy thoái, và các mầm bệnh lây lan sẽ gây ra bệnh của con người.

Khăn ướt không chỉ phù hợp cho điều trị mụn trứng cá, mà còn cho điều trị mụn trứng cá.

Việc thiết lập hệ thống khăn ướt khử trùng

Để loại bỏ ô nhiễm vi khuẩn thứ cấp của khăn ướt, khăn ướt chất lỏng (chất bảo quản / thuốc diệt nấm) được thêm vào khăn ướt để giết chết và ức chế vi sinh vật và sinh sản của chúng, đóng vai trò trong việc ngăn chặn khăn ướt bị hư hỏng và suy thoái.

1. Định nghĩa của khăn ướt chất lỏng (chất bảo quản / thuốc diệt nấm)

Nói tóm lại, chất lỏng khăn ướt (chất bảo quản / thuốc diệt nấm) đề cập đến các chất có thể ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật. Trong khăn ướt, vai trò của khăn ướt chất lỏng (chất bảo quản / thuốc diệt nấm) là để bảo vệ sản phẩm khỏi ô nhiễm vi khuẩn và kéo dài thời gian sử dụng của sản phẩm; đảm bảo an toàn của sản phẩm và ngăn chặn người tiêu dùng bị nhiễm trùng có thể gây ra bởi việc sử dụng các sản phẩm bị ô nhiễm bởi vi sinh vật. Khăn ướt bị ô nhiễm bởi vi sinh vật và gây ra sự suy giảm, nói chung, có thể được phản ánh trong sự xuất hiện. Ví dụ, nấm mốc và men thường xuất hiện trên cạnh bao bì sản phẩm; Các sản phẩm bị ô nhiễm bởi vi sinh vật xuất hiện mờ mờ, trầm nước, thay đổi màu sắc, thay đổi giá trị pH, bọt, thay đổi hương vị, và nếu đó là một nhũ tương, nó có thể phá vỡ và hình thành khối. Nếu lượng khăn ướt lỏng thêm không đủ, vi sinh vật có thể thích ứng với môi trường phát triển xung quanh và phát triển kháng thuốc, dẫn đến sự thất bại trong việc bảo quản.

2. Cơ chế tác động của khăn ướt chất lỏng (chất bảo quản / thuốc diệt nấm)

Sự tồn tại và sinh sản của vi sinh vật trong khăn ướt phụ thuộc vào một số yếu tố môi trường: các khía cạnh vật lý bao gồm nhiệt độ, giá trị pH môi trường, áp suất thẩm thấu, bức xạ, áp suất tĩnh; hóa chất. .. Có nguồn nước, chất dinh dưỡng (nguồn C, N, P, S), oxy và yếu tố tăng trưởng hữu cơ.

Dựa trên điều này, cơ chế tác dụng của chất bảo quản có thể được tóm tắt đơn giản như sau:

Đối với hầu hết các vi khuẩn, phạm vi pH phù hợp nhất cho sự phát triển là gần trung lập (6,5 ~ 7,5). Axit mạnh và cơ sở mạnh không phù hợp với sự phát triển của vi sinh vật. Ví dụ, các sản phẩm axit trái cây phổ biến thường có hiệu quả bảo quản tốt hơn so với các sản phẩm trung lập;

2) Tăng hoặc giảm áp suất thẩm thấu có thể dẫn đến vỡ màng tế bào, và cũng có thể gây co lại màng và mất nước;

3) Ngoài ra, căng thẳng bề mặt cũng là một trong những lý do ảnh hưởng đến sự phát triển của vi khuẩn. Trong một số công thức với liều lượng chất hoạt động bề mặt cao, vi sinh vật không dễ phát triển. Về mặt này, các chất hoạt động bề mặt cationic hoạt động nổi bật hơn, trong khi các anion và non-ion có ít độc tính sinh lý đối với vi sinh vật.

4) Trong hoàn cảnh bình thường, nhiệt độ phù hợp nhất cho sản xuất vi khuẩn là 30 ℃ ~ 37 ℃, trong khi khuôn và men là 20 ℃ ~ 25 ℃, vì vậy khử trùng nhiệt độ cao có thể được sử dụng, nhưng các bào tử cá nhân hình thành một bộ phim bảo vệ sau khi thích ứng với môi trường, và chúng không thể bị giết ngay cả ở nhiệt độ cao 80 ℃ ~ 90 ℃ trong một thời gian ngắn.

Tác dụng của khăn ướt chất lỏng (chất bảo quản / thuốc diệt nấm) trên vi sinh vật chỉ có thể có hiệu quả khi tiếp xúc trực tiếp với vi sinh vật ở nồng độ đủ. Chất lỏng lau ướt đầu tiên tiếp xúc với màng bên ngoài tế bào, hấp thụ, đi qua màng tế bào vào tế bào plasma, và sau đó có thể thực hiện hiệu quả của nó ở các bộ phận khác nhau, cản trở sự sinh sản tế bào hoặc giết chết nó. Trên thực tế, nó chủ yếu là tác dụng của chất bảo quản trên tường tế bào và màng tế bào, cũng như trên hoạt động của các enzyme ảnh hưởng đến sự trao đổi chất tế bào hoặc trên cấu trúc hạt di truyền của một số bộ phận tế bào plasma.

3. Ngăn ngừa ô nhiễm quá trình

Theo nguồn ô nhiễm vi khuẩn, chúng ta có thể ngăn ngừa ô nhiễm từ tất cả các khía cạnh:

1) Ngăn ngừa ô nhiễm nguyên liệu thô

Có nhiều loại khăn ướt vải không dệt và giấy vệ sinh ướt, hầu hết trong số đó không được khử trùng và có điều kiện cho sự phát triển và sinh sản của vi sinh vật. Nhiều vi khuẩn Gram âm tính có thể phát triển tốt trong môi trường, và vi khuẩn Gram, đặc biệt là monosaccharides, thường xuất hiện trong hầu hết các phương tiện khăn ướt. Ngoài ra, một lượng lớn nước được sử dụng trong sản xuất khăn ướt, cũng có thể mang vi sinh vật vào sản phẩm hoàn thành. Nói chung, chất lượng của vải không dệt và giấy vệ sinh ướt phần lớn quyết định chất lượng của sản phẩm hoàn thành. Do đó, trong quá trình sản xuất khăn ướt, cần thiết phải thiết lập một thủ tục kiểm tra nguyên liệu thô, công thức các chỉ số vi khuẩn nguyên liệu thô và áp dụng các phương pháp khử trùng và khử trùng nghiêm ngặt. Nguyên liệu thô dễ bị ô nhiễm trong khi lưu trữ, và các thùng chứa chống ẩm nên được sử dụng ở nhiệt độ và tuổi thọ được chỉ định.

Đối với nguyên liệu thô bị ô nhiễm bởi vi sinh vật, khử trùng nhiệt, khử trùng tia cực tím, khử trùng lọc, khử trùng trầm tích và các phương pháp khác thường được sử dụng. Các phương pháp khử trùng nhiệt rất hiệu quả trong việc tiêu diệt vi sinh vật nói chung.

Khăn lau ướt thường sử dụng nước giải ion hoặc nước chưng cất, sẽ tạo ra các vi khuẩn khác nhau sau khi được lưu trữ trong vài ngày. Để đảm bảo chất lượng nước, các vi sinh vật trong nước nên được kiểm tra hàng ngày. Nếu không có vấn đề rõ ràng xảy ra, tần số thử nghiệm có thể giảm, nhưng điều này phải dựa trên một hệ thống hiệu quả đã được chứng minh. Tuy nhiên, đối với thiết bị kiểm soát vi khuẩn và mỗi điểm nước trong hệ thống xử lý nước, thử nghiệm vi khuẩn nên được thực hiện ít nhất một lần một tuần. Nếu kết quả thử nghiệm của một điểm hút nước nhất định vượt quá tiêu chuẩn, một phân tích toàn diện phải được thực hiện cho đến khi nguyên nhân được tìm thấy và các biện pháp quyết định được thực hiện để sửa chữa nó.

2) Ngăn ngừa ô nhiễm môi trường và thiết bị

Thiết kế của hệ thống không khí trong môi trường sản xuất khác nhau cho các yêu cầu cụ thể của mỗi khu vực của ​​ nhà máy. Nó nên xem xét chất lượng không khí cần thiết để hoạt động trong khu vực này, mà sẽ yêu cầu một số hệ thống xử lý không khí khác nhau, được thiết kế dựa trên chất lượng không khí cần thiết cho mỗi khu vực dịch vụ. Thiết kế của các hệ thống này phải xem xét một số khía cạnh, bao gồm chất lượng không khí vào, nhiệt độ, độ ẩm, tỷ giá hối đoái và yêu cầu độ tinh khiết không khí của thiết kế hệ thống, và xem xét vị trí của lỗ thông khí đầu vào / đầu ra và bố trí các ống điều khiển các mô hình dòng khí.

Ở các khu vực ẩm ướt, tường, trần nhà, sàn nhà, nồi, chèo trộn, ống thức ăn và dụng cụ cần phải được làm sạch và khử trùng thường xuyên vì những nơi này có lợi cho sự phát triển và sinh sản của vi sinh vật. Thuốc khử trùng phổ biến bao gồm natri hypochlorite, formaldehyde, Sanisol, chlorhexidine acetate và ethanol.

3) Ngăn ngừa ô nhiễm đóng gói

Vật liệu đóng gói không vệ sinh (thùng, chai, nắp) có thể gây ô nhiễm vi khuẩn của khăn lau ướt và cần được làm sạch trước khi sử dụng. Bao bì cụ thể là một trong những biện pháp để duy trì chất lượng khăn ướt. Việc bảo quản cùng một loại sản phẩm có tác dụng khác nhau trong việc ngăn ngừa ô nhiễm vi khuẩn tùy thuộc vào loại bao bì của nó. Hiệu ứng của bao bì bơm cho khăn lau kem dược phẩm là tốt hơn; Hiệu quả của việc sử dụng một nắp vít cho dầu gội đầu là tốt hơn so với một nắp trượt.

4) Ngăn ngừa ô nhiễm nhà điều hành

Da con người, mũi, tai, miệng, v.v. đều có vi sinh vật. Nếu khăn ướt trong một thời gian, nó sẽ chứa một số lượng lớn vi sinh vật (bao gồm vi khuẩn dương tính Gram). Do đó, vệ sinh cá nhân tốt là một cách hiệu quả để kiểm soát ô nhiễm vi khuẩn. Nhân viên không thực hiện vệ sinh cá nhân tốt sẽ làm cho tất cả các công việc trên không hiệu quả. Mặc dù các nguồn cung cấp, thiết bị, thủ tục tốt nhất và các hoạt động làm sạch và vệ sinh tốt, ô nhiễm vẫn có thể xảy ra. Quần áo vệ sinh đặc biệt, mũ vệ sinh và giày vệ sinh để làm sạch nên được mặc, và bàn tay của nhân viên sản xuất nên được khử trùng. Nói chung, nó được rửa bằng xà phòng và nước trước và sau đó đắm trong chất khử trùng chứa clo hoặc ethanol 75%, hoặc khử trùng với chlorhexidine và chlorhexidine acetate mới.